### Itinerario A la hora que elijáis, nos reuniremos en el mirador de la Villa Turística de Cazorla para comenzar un ameno recorrido que nos permitirá descubrir cómo se produce el aceite de oliva virgen extra. Empezaremos admirando el paraje que nos rodea, divisando los olivares y la majestuosa Sierra de Cazorla. Desde aquí, accederemos a un olivar para conocer de primera mano el proceso de cultivo y recolección de la aceituna. Además, os hablaremos de las numerosas tradiciones y leyendas asociadas a la cultura del olivar, dedicando aproximadamente 45 minutos a esta parte del recorrido. A continuación, nos dirigiremos a la almazara más grande de la comarca. Aquí, descubriremos en primera persona el meticuloso proceso de elaboración del aceite de oliva. ¿Sabíais que se necesitan unos cinco kilos de aceitunas para producir un litro de AOVE? ¿Y que la provincia de Jaén es el principal productor de aceite de oliva a nivel mundial? Durante la visita, os contaremos muchas curiosidades y detalles fascinantes sobre este producto. Tras una hora de visita por la almazara, deberéis subir a vuestro propio vehículo y dirigiros al centro de Cazorla. Nos reuniremos nuevamente junto a las ruinas de la iglesia de Santa María, un emblemático edificio del siglo XVI. En este lugar tan significativo, realizaremos una cata de aceite en la que aprenderemos a identificar y disfrutar de los diferentes matices aromáticos que encierran los mejores aceites de oliva virgen extra. ¡Un verdadero placer para los sentidos! Después de tres horas y media de actividad, finalizaremos la experiencia en los exteriores de la iglesia de Santa María. — Esta visita guiada os permitirá no solo conocer el proceso de producción del aceite de oliva virgen extra, sino también sumergiros en la rica tradición olivarera de la región, todo ello rodeados por los impresionantes paisajes de la Sierra de Cazorla.
Transporte.
Arjonilla
Jaén
Provincia de Jaén
37° 50' 17" N, 4° 00' 06" O
